POLLASTRE AL FORN
Avui toca un clàssic de la cuina. És un plat ràpid, fàcil i amb múltiples [...]
OLI DE BOLETS
Estem a les acaballes de la temporada de bolets i hi ha algunes espècies que ja [...]
LLENTIES
El primer contacte amb la cuina professional que va tenir Cal Beumala va ser amb [...]
AJÍ DE GALLINA / POLLASTRE
Com a tot bon apassionat de la cuina, no em se estar d'oferir racions del que [...]
SOPA / CREMA DE FREDOLICS
A les portes del cap de setmana de tots sants i en perspectives que us [...]
CODONYAT
El codonyat havia estat sempre per mi una varietat més dels berenars infantils que em [...]