Sovint, a la nevera s’acumulen restes de plants de la setmana. Un moment ideal per a aprofitar-los amb un cuscus!
Agafem una mica de ceba i la sofregim i hi barregem la carne esmicolada amb una mica de comí. Desprès d’un parell de sacsejades deixem reposar.

Escalfem la mateixa quantitat d’aigua que de cuscus i un cop ben calenta, afegim una cullerada de Bovril, soja, teriyaki, viandox, etc… Un cop ben remenat i xup-xupejat tanquem el foc i ho afegim al bol de cuscus.

Quan tenim el cuscus fet barregem el tall i ho deixem reposar un parell de minuts abans de servir-ho.
Un cop més, la cuina de la sort!!!
Podeu fer el mateix amb verdures i altres restes de carn que us hagin sobrat…personalment, m’encanta guarni-ho amb ou dur i panses.